コーヒーの果肉を除去し、パーチメントにする機械です。
果肉除去後、天日で乾燥させるとパルプドナチュラル、水槽に漬けるとウォッシュトの工程になります。
遠心力などの機械でミューシレージを取り除く場合は、セミウォッシュトとなります。
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パルパー
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| 店舗名 | Fa Coffee |
|---|---|
| 販売業社名 | 株式会社銀座ファクトリー |
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