美味しいコーヒーの淹れ方（ハンドドリップ）

皆様こんばんは。

 

今日の銀座は、雨です。
日中もすっかり寒くなってきましたね。
紅葉も関東周辺では、ピークを迎える頃でしょうか。

 

さて、本日は、東ティモールのコーヒー豆を入手しましたので
社内で試飲会 を行いました。
豆本来の味わいを楽しみたかったのでペーパードリップで
抽出してみました。

 

その際に折角なので動画も取らせていただきました。
挽きたての豆は、踊るようにコーヒーが膨らんで行きます。
ドリップコーヒーの醍醐味でしょうか。

 

 

豆はまだご紹介できなく残念ですが 、少しでも美味しさが伝わればな～
と思った次第です。
って動画じゃ半分も伝わらないですね（笑

 

そして個人的には、東ティモールの豆がベスト3に入るくらい好きです。

スッキリとした苦味とコク。そして後からくるフルーティーな香り
とっても美味しかったです！

 

皆さんもハンドドリップで、美味しいコーヒーを是非堪能してください！

 

Fa Coffee 店長　和田　　　　　.

 

 

 

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