コーヒーロースター

コーヒーロースターには、2つの意味で使われます。
その1つは、コーヒーを生豆の状態で仕入れ、焙煎して、卸売りまたは小売りをする業者のことです。
(例:キーコーヒーや上島珈琲 (UCC) のような大規模なものから、街中にある家族経営のものまであります。)
もう1つは、コーヒー豆を焙煎するための機器のことです。コーヒー焙煎器。業務用の大型のものから家庭用までいろいろな種類があります。