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焙煎されたコーヒー豆を粉砕するための器具です。主に家庭用のものを指す名称で、業務用はグラインダーと呼ぶことが多いです。 コーヒー粉だと、密封して保存しても開封後2、3日で湿気を帯びたり香りが飛んだりしてしまうが、 豆で購入して使うたび毎にコーヒーミルで挽けば、より香り高いコーヒーを愉しむことができます。