ウォッシュト・コーヒー

水洗式で精製されたコーヒーのことです。
異物や欠点豆の混入が少なく、精製度が高いです。
現在では、ブラジル、エチオピア、イエメンなどを除くほとんどのアラビカ種が、この方式を採っています。